赤ワインしっかり（ナチュラルワイン）ちょっといい日

テヌータ・マッツォリーノ

赤

ボナルダ 2023

コショウの香りに、ジューシーな口当たり。バランスが良く、心地よい酸と素朴なタンニン

¥3,300

ファミーユ・リショー

赤

コート・デュ・ローヌキュヴェ・トラディション 2023

ローヌ地方に特徴的な果実味がありつつも、美しい酸に支えられて野暮な重たさを感じさせない。

¥3,740

ラッセッラ

赤

バルベーラダスティスペリオーレジョヴァンニペヴェラーティ 2021

高樹齢のバルベーラが植わる小さな区画を所有

¥5,060

ボルガッタ

赤

ラボルガッタ 2020

土着品種であるバルベーラを収穫し、セメントないしステンレスタンクでの醗酵と熟成を行い、無濾過＆無清澄でボトリング。

¥3,630

ボルガッタ

赤

ラミッラ 2020

土着品種のドルチェットを収穫し、セメントのないステンレスタンクでの醗酵と熟成を行い、無濾過＆無清澄でボトリング。

¥3,960

ラビアンカーラ

赤

ロッソマシエリ 2024

ロッソマシエリは、収量がある程度見込めるメルローと地元の品種タイロッソをブレンドしたワイン。

¥4,070

ファタローネ

赤

ジョイア・デル・コッレ 2024

プリミティーヴォ特有の後味にアーモンドのようなほろ苦さ。とにかく濃いだけのプリミティーヴォが出回るなか、酸味でバランスをとる希少なワイン。

¥4,180

セール

アールペーペ

赤

ステッラレティカサッセッラ2015

アールペーペの飲み頃ワイン

¥5,280

¥4,900

セール

アールペーペ

赤

ロッカデピーログルメッロ 2015

アールペーペの飲み頃ワイン

¥5,280

¥4,900

モンテセコンド

赤

キャンティクラッシコ2022

全体の3割ほどを、除梗せずに全房のままセメント製の醗酵槽へ

¥5,280

エルンスト・トリーパウマー

赤

トリデンドロン 2020

「トリ」Triは三つ、「デンドロン」Dendronはギリシア語で「木」の意味

¥4,620

セール

イル・マッキオーネ

赤

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2019

セメントタンクで25～30日間マセレーション木樽で30ヵ月間熟成

¥5,060

¥4,800

セール

モンテ・ダッローラ

赤

ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ　カンポレンツォ 2020

Sasetiよりも、色濃く、熟した果実を感じる

¥5,060

¥4,800

セール

シャトー・ヴァリ

赤

ベルジュラック・ルージュ　2021

フルーティー＆スパイシーでまろやかな口当たり

¥2,860

¥2,600

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