白ワインしっかり（ナチュラルワイン）ちょっといい日

サンピエトラーナ

白

タッコ・バロッコ　ネグロアマーロビアンコ 2023

土着品種の黒ブドウ、ネグロアマーロを使ったブランドノワール

¥3,080

MDI

白

MDI リボッラ・ジャッラ 2025

茶葉やセージ、さらにすりおろしたリンゴのような果肉感。密度を備えたテクスチャーと抜けのある爽やかさが共存する不思議な魅力。

¥4,620

MDI

白

MDI アンソニカフリウラーノ 2023

オレンジがかった濃厚な黄金色。甘やかな花にマンダリン、こなれたタンニンに旨みもしっかりと。

¥3,630

モンテセコンド

白

ビアンコ 2024

軽やかだけど、奥深さも備えたワイン。

¥3,960

ピアーナ・デイ・カステッリ

白

ヴィーノ　ビアンコ　ピアーナデイカステッリ　 2020

熟れたりんごコンポート、バター、濃いゴールデンの外観、ボリューム感があり、酸味も穏やか、酸化のニュアンスもあり

¥4,400

モンテセコンド

白

ガルナッチャビアンカ 2021

10日間のマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクで熟成

¥4,730

バランコオスクーロ

白

リングリング 2022

標高1350メートルの畑に1990年に植えられたリースリングを直接プレス

¥5,170

セール

ピエールパオロペコラーリ

白

オリヴァースピノグリージョ 2022

低温下でオーク樽でのマセレーションとアルコール醗酵

¥4,510

¥4,200

ピエールパオロペコラーリ

白

ピノビアンコ2023

モッサのエリアで収穫された平均樹齢30年のブドウを使用。野生酵母を利用

¥3,740

ピエールパオロペコラーリ

白

キュヴェサンロレンツォ2024

フリウラーノ、マルヴァジーア、リボッラジャッラをステンレスタンクで混醸したワイン

¥3,300

ピエールパオロペコラーリ

白

マルヴァジーア2024

澱とともに7か月間醗酵の続きと熟成

¥3,080

セール

ボルゴ・デル・ティリオ（ニコラ・マンフェッラーリ）

白

ヴィーノ・ビアンコ　ミッレウーヴェ　2022

高い酸味と塩味のおかげで、後味はすっきりしている

¥3,410

¥3,250

セール

カーザ・ディ・モンテ

白

イルマ2024

柔らかく上品なフルーツと樽香のハーモニー

¥4,620

¥4,390

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