ボナッキ王国現オーナー、アンドレアの曾祖父エンリコ・ボナッキは、19世紀末にトスカーナでワイン生産者としてのボナッキ王国を築いた人物で、現在ボナッキの葡萄畑があるのと同じ地域で、小さな栽培農家を営んでいました。1909年、エンリコ・ボナッキの息子ピオが誕生し、弟たちと父の事業を引き継ぎ、さらに近隣から他の土地を取得し、後に葡萄畑として植え付けました。1965年から、アンドレア・ボナッキの父ジョバンニはキャンティの生産を拡大することを望み、キャンティ・モンタルバーノと呼ばれる地域にある100エーカーの葡萄畑のモンテマーニョのエステートを取得しました。80年代の終わりには、地元市場だけでなく海外でもビジネスを開始し、クアッラータに新しいワイナリーを建設したのです。

近代的な技術と家族の専門知識エステートの中心にある新しい施設には、最新のワインメーキングの機械があり、自動のボトリングのラインが二つあります。保存場所であり樽熟成を行なう広いセラーも併設されています。ワインは、ボナッキの名前が付けられ、国内外で販売されている。キャンティ・モンタルバーノDOCGと上質のオーク樽で造られるバデスコ トスカーナIGTが最も有名なワインである。 近代的な技術と家族の専門知識により、ボナッキはトスカーナの4つの農園から、お客様にクオリティの高い商品を提供することが可能になり、UNI EN ISO 9001:2008認証を受けており、オーガニック製法にも着目しています。