ねっとりとした香りと熟した果実 甘草 胡椒。細かいタンニンとビードロのような滑らかさが特徴。18ヶ月樽熟成

• 外観： 深みのある、縁にわずかに紫がかったダークチェリーレッド。

• 香り： ブラックチェリーやプラムの凝縮感に、シトラスの皮、リコレリャ由来の濡れた石やスレートのミネラル、そして地中海のハーブ（ローズマリーやタイム）のニュアンスが重なります。

• 味わい： カリニェナ主体の骨格がありながら、古樹ならではの円熟した旨味が広がります。パワフルなだけでなく、プリオラートとしては驚くほどフレッシュで洗練された酸があり、きめ細かなタンニンが長い余韻を支えています。

• 2018年ヴィンテージ： 比較的涼しく雨が適度にあった年で、アルコール感と酸のバランスが非常に良く、エレガントなスタイルに仕上がっています。

• ブドウ品種： カリニェナ（サンス）約75%、ガルナッチャ 約25%

• 樹齢： 非常に高く、平均して樹齢60年〜100年の古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫されます。

• 土壌： プリオラートの象徴であるリコレリャ（黒色片岩）。この石だらけの土壌が、ワインに独特のミネラル感と酸を与えます。

• 熟成： フレンチオーク樽（225Lおよび大樽）で約12ヶ月間熟成後、さらに瓶内で数年間寝かせてからリリースされます。