1943年 マルセル·ルー氏がサントーヴァンに4ヘクタールの畑を購入したのが始まりです。
その後白ワインを中心に葡萄畑を拡大しました。3人の兄弟はブドウ園を分割しないて1つの大きなドメースとして醸造しています。
レジスはその中で自社畑の選りすぐりワインを彼自身のラベルで発売しています。
モンラッシェはドメーヌラギッシュから毎年1樽譲り受けています。ピュリニー·モンラッシェ レ·ザンセニエールの畑は村名ワイ
ンですがバタールモンラッシェのすぐ下の畑です。 サントーヴァン1級畑レ·ダン·ドシャンは特級畑モンラッシェ
のすぐ裏側の畑です。 サントーヴァンからの最高の味わいと言われています。
白ワインははフルーティで透明感のあるタイプ。高級ワインほどバイタリティ強く濃い味わいです。
赤は飲みやすく繊細なタイプのブルゴーニュを造っています。