北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する⽣産者。アルト‧アディジェ最⼤

級の協同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最⾼峰のゲヴュ

ルツトラミネールを造る

ブドウ品種のGe wurztramine r(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」と

いうスペルが⼊っているが、これはアルト‧アディジェのトラミン(イタリア語で

テルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地な

のである。 ケラーライ‧トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリス

チャン‧スロット代議⼠によって1898年に設⽴された協同組合で、現在280もの

加盟員がおり、230haの畑を管理している。州都ボルツァーノの⻄北テルメーノ

にカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置し

ている。畑の標⾼は250〜700mの間で、品種の個性を⾒事なまでに表現する様々

な⼟壌を有している。カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や⽇夜の

著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを⽣み出す