{"product_id":"vil-20261015-04","title":"ローソンズ・ドライヒルズ・リースリング 2020","description":"\u003cp\u003e土壌・栽培        マールボロのサザン・ヴァレーにあるワイホパイ区画の単一畑のブドウを一度に収穫。最適なタイミングで収穫を行ったことで、凝縮した風味を最大限に引き出すことがでた。\nヴィンテージ特徴        秋は暖かく晴れた日が続き、収量はほどよく、早めに熟したことで、風味がしっかりと凝縮された。2020年はリースリングにとって素晴らしいヴィンテージで、リースリングの優れた特徴－レモン、ライム、リンゴ、ハチミツ、春の花々、そして白桃のニュアンス－を全て表現。\n収穫        \n醸造・熟成        早朝の涼しい時間に収穫されたブドウは、やさしくプレスされ、自然に流れ出たフリーランジュースのみを使用。低温発酵（10～12℃）で、果実本来の華やかなアロマを保つ。澱と共に5か月間熟成。マロラクティック発酵無し。\n生産者テースティングノート        レモンや花の華やかなアロマに、ほんのりとラノリン（羊毛脂）のニュアンス。ドライで生き生きとした酸があり、エレガントな口当たりとミネラル感。食前酒としてだけではなく、やわらかい白カビ系チーズやフェタチーズ、レモンやライム風味のシーフード、ポーチドまたはスモークした魚、サラダやグリーン野菜を使った料理、夏のフレッシュハーブとの相性も抜群。また、パテやテリーヌ、クリーミーなチャウダーのようなコクのある料理のアクセントとしてもおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"ローソンズ･ドライ･ヒルズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082570031386,"sku":"VIL-20261015-04","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2020_6343e105-6203-4453-a3e1-940f8d333cc5.png?v=1792048254","url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/products\/vil-20261015-04","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}