{"product_id":"rac-20260910-02","title":"ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ　アルクム 2022","description":"\u003cp\u003e品種：コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ植樹：1960年代～2000年代位置：標高90～100ｍ土壌：粘土石灰質\nステンレスタンクで数日間マセレーション、翌年の3月頃まで熟成アマローネのマセレーションが終わると同時に、そのヴィナッチャを1ヵ月間マセレーション（リパッソ）するその後、大樽で24ヵ月間熟成\nヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種のブレンド。コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。ロッソ同様、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニン、骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。2022VTより、ラテン語でArco＝拱門を意味するアルクムをリパッソのワイン名として名付けた。\u003c\/p\u003e","brand":"ラルコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842915332378,"sku":"RAC-20260910-02","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2022_0859fd82-56b9-4610-afba-8d60a1d55895.png?v=1789018730","url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/products\/rac-20260910-02","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}