{"product_id":"kur-20260529-06","title":"N 甲州 2024","description":"\u003cp\u003e勝沼町鳥居平地区にある自社畑にて、化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で育てた甲州を用いて、フレンチオークにて樽醗酵させました。醗酵にはぶどうの皮についた天然酵母を使用、つまりは酵母を一切加えていません。樽熟成後、無ろ過で瓶詰しています。\n\n年間生産数1,000～1,500本の限定ワインです。\n\nリンゴのコンポートのような独特の香りが印象的で、橙、きよみ蜜柑、ゆず、カボス、白い花、花梨のような柑橘香、樽から来るヴァニラ香、そして酵母の風味も感じられます。\n\n生き生きした自然な果実味と酸味があり、バランスが取れています。口中では白い花、リンゴのコンポートや柑橘類の香りが広がります。 余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。\n\nおすすめのお料理：大葉とウニの冷製パスタや牡蠣のオイル漬けなど。\n\n産地：甲州市勝沼町鳥居平\nブドウ品種：甲州\nヴィンテージ：2024\nスタイル：辛口\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\n鳥居平は勝沼町の中でも、南西向きの斜面でとても日当たりが良く水はけも良い場所です。\nここに植えられている甲州は、系統選抜（マッサル・セレクション）をしたものを選んでいて、特に房もバラっとした感じになり、少し小粒の実が出来て糖度も上がりやすいです。\n\n2024も、鳥居平の畑らしい風味のワインになりました。\n蜜柑、金柑、柚子、のような柑橘香があり、口中に含むと風味が一気に広がり、リンゴのコンポートや金柑の皮、金木犀の花のような香り、そして樽の風味も心地よく感じられます。風味の余韻が長いのがNシリーズの特徴です。\n\nブルゴーニュのオーク樽の風味が色濃く感じられますが、当社のスタイルとしては樽はあくまでも主張し過ぎず、ワインに奥行きや味わい深さを加える存在として考えていますので、まずは果実感が全面に出てきているのが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297343729946,"sku":"KUR-20260529-06","price":3650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/N.png?v=1780064132","url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/products\/kur-20260529-06","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}