{"title":"Racines（ラシーヌ）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインは、フラジャイルな（傷みやすい）生きものです\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-text-align-left\"\u003e一本のワインをとりかこむ環境と歴史、つまりワインの扱われ方は、必ずワインの味わいに刻印されます。ワインが正しく扱われ、ワインに適切な状況が保たれていれば、ワインの味わいによく表れ出るはずです。ラシーヌ扱いワインの味わいから、それがご実感いただけるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「ワインの味わい = 品質 × コンディション」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのシンプルな定式が、ワインの味わいに関するラシーヌの考えです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラシーヌは実力と品質本位でもって、優れた造り手とそのワインを、世界中の生産地域から選び抜いています。その生きている多様なワインのコンディションを維持するために輸送\/保管中は徹底した温度管理を行います。生きているワインの命を支えるのが、コンディションです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの輸入会社ラシーヌは、適切な輸送と保管を実現するため、リーファーコンテナと専用倉庫内での温度状況を正確に把握し、記録しています。このデータが、品質とコンディションを保証しています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herve-villemade-vdf-sauvignon-2024-ｴﾙｳﾞｪ-ｳﾞｨﾙﾏｰﾄﾞ-ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ-2024-2024-herve-villemade-エルヴェ-ヴィルマード","title":"ソーヴィニョン　2024","description":"\u003cp\u003eりんごやカリンを思わせる香り。果実\u003cbr\u003e味たっぷりだが、ソーヴィニョン・ブ\u003cbr\u003eランの品種由来のほんのりとした苦み\u003cbr\u003eが、後味をしめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ソーヴィニョン・ブラン100%\u003cbr\u003e植樹：1986年平均\u003cbr\u003e位置：標高75～115m\u003cbr\u003e土壌：粘土質、シレックス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスファイバータンクもしくはステ\u003cbr\u003eンレスタンクで醗酵\u003cbr\u003e樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4~5ヵ\u003cbr\u003e月間熟成\u003c\/p\u003e","brand":"エルヴェ・ヴィルマード","offers":[{"title":"Default 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type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eマルヴァジーア・プンティナータは、ミュスカのようなアロマと酸の特徴的な品種で、ブドウの皮にプンティ（点）が広がることに由来。別名、マルヴァジーア・デル・ラツィオと呼ばれ、ラツィオ州で広く栽培されてきた。畑はワイナリーから北のヴェッレトリの丘にあり、気候と品種由来の酸を活かしたワインを造る。ステンレスタンクで数時間のコールドマセレーションセメントタンクで1年以上熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e熟れたりんごコンポート、バター、濃いゴールデンの外観、ボリューム感があり、酸味も穏やか、酸化のニュアンスもあり\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ピアーナ・デイ・カステッリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51867428356378,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/24.png?v=1774501681"},{"product_id":"ベイオルテ-アルフロシェイロ-2020","title":"ベイオルテ　アルフロシェイロ　 2020","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px 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2024","description":"\u003cp\u003e過度な抽出をしない、時間をかけたプリミティーヴォ\nスミレ色がかった濃いルビーレッド・カラー。特有の熟した果実の香りがあり、わずかにスパイシーで焦がしたニュアンスがある。標高365ｍのジョイア・デル・コッレ産 プリミティーヴォ特有の後味にアーモンドのようなほろ苦さ。とにかく濃いだけのプリミティーヴォが出回るなか、酸味でバランスをとる希少なワイン。ステンレスタンク、スラヴォニアンオーク、瓶詰後で計18ヶ月熟成させる。\u003c\/p\u003e","brand":"ファタローネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108758647066,"sku":"RAC-20260418-02","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/0791bde9392f6ffc5c951a328cc0d4d6.png?v=1776761400"},{"product_id":"rac-20260418-03","title":"ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・サセーティ 2024","description":"\u003cp\u003eヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域、カステルロットとサン・ピエトロ・イン・カリアーノの小高い丘にある段々畑。Sasetiとはヴァルポリチェッラの方言で、小さな石（Piccolo Sassi）を意味すると同時に、石ころ遊びの呼び名でもある。香豊かで軽やかな味わい。ステンレスタンクとセメントタンクにて、土着酵母で6~7日間醗酵ステンレスタンクとセメントタンクで数ヵ月間熟成\u003c\/p\u003e","brand":"モンテ・ダッローラ","offers":[{"title":"Default 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2023","description":"\u003cp\u003e温暖化の影響で、ヴィオニエの味わいが重くなり、アルコール度数も上がってきているのえ、味わいのバランスをとり、フレッシュさとミネラルを与えために2015VTからクレレットを半分近く、加えている。透明感があり、輪郭のはっきりとした味わい。熟成させるよりも、フレッシュさを感じられるあいだに、飲み切るのがおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・グラムノン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108758745370,"sku":"RAC-20260418-05","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/IMG_4659.png?v=1777031678"},{"product_id":"rac-20260418-06","title":"コート・デュ・ローヌ イル・フェ・ソワフ 2023","description":"\u003cp\u003e渇きを癒すフレッシュな赤\r\nこの生産者の名刺代わりとも言えるワイン。なだらかに起伏する南ローヌ北部の丘陵地帯で、平地よりも冷涼な環境で栽培されたグルナッシュを使い、抽出を抑えて飲みやすさを追求した赤ワイン。熟成を待たずにフレッシュなうちに楽しんでほしい。\u003c\/p\u003e","brand":"マキシム＝フランソワ・ローラン","offers":[{"title":"Default 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2024","description":"\u003cp\u003e2024VTよりエチケットを変更。従来よりもフルーティーで活き活きとした味わいにするために、モナストレルをやや多めにし、さらに熟成容器をコンクリートタンクに変更した。胡椒がアクセントに香る。 品種：モナストレル90％、ガルナッチャ10％位置：標高825ｍ ステンレスタンクで発酵10,000Lのコンクリートタンクで6ヵ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e抜群のコストパフォーマンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダーク・ベリーとチェリーの香り。口に含むとフレッシュで、味わいにも甘く生き生きとした色濃い果実を感じる。胡椒の風味がアクセントとなり、バランスのよい酸に引っ張られる。ハーブでマリネした肉、北京ダックなどとの相性は抜群。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ボデガス・オリヴァーレス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52287683035418,"sku":"RAC-20260528-01","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024_57cf7c69-391d-428f-a059-d02467521fd2.png?v=1779947391"},{"product_id":"rac-20260528-02","title":"マルケビアンコ ガルビ 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Title","offer_id":52287683100954,"sku":"RAC-20260528-03","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/1_16d982f8-07da-4c01-9625-8eca9683eb9e.png?v=1779947368"},{"product_id":"rac-20260528-04","title":"シーエーアイ リースリング トロッケン 2024","description":"\u003cp\u003eベーシックでもハイレヴェルな辛口リースリング\r\nブドウ畑は複数にまたがる急斜面の麓あたりに散在。若木産ブドウなどをもとに、ステンレスタンクで醸造しています。コルマンは野生酵母を用い、添加物や醸造補助物質を一切つかわず、発酵温度の調整も行わず、果汁のなりゆきにまかせた味わいに導いています。ベーシックなキュヴェながら、粘板岩土壌のリースリングらしい気品が漂い、初めての飲み手は味わいのレヴェルの高さに驚くことでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"イミッヒ＝バッテリーベルク","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52287683133722,"sku":"RAC-20260528-04","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/20c254e675c5d560fe000660c32c43fb.png?v=1779947354"},{"product_id":"rac-20260528-05","title":"プロセッコ スプマンテ ラ・コルテ・デル・ポッツォ 2024","description":"\u003cp\u003e1980年からオーガニック栽培に取り組むヴェネトの造り手ファゾーリジーノの「プロセッコ スプマンテ ラ コルテ デル ポッツォ」です。ブドウはビオロジックで栽培されたグレーラ100%を使用。フリッツァンテに比べてガス圧はしっかりとしています。ジャスミンやアカシアを思わせる白い花の香り。フレッシュな味わいのスプマンテです。\u003c\/p\u003e","brand":"ファゾーリ・ジーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52287683166490,"sku":"RAC-20260528-05","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/da54b38712ff3b84acb3cd0904dbfda5.png?v=1779947344"},{"product_id":"rac-20260612-01","title":"ロンカイエ フリッツァンテ 2024","description":"\u003cp\u003eうまみの乗った身体に沁み込む楽しいフリッツァンテ。適温より少し冷やしめで飲むことをおすすめします。酵母の香りに耐性があれば最後は澱がらみでぜひ。\nガルガーネガを、ステンレスタンクかコンクリートタンクで醗酵させたものに、同じ品種を陰干ししたレチョート用の果汁を加え、濾過せず亜硫酸も添加せずに瓶詰します。春になり暖かくなると瓶内で自然に二次発酵が起こり、口当たりのやわらかなスパークリングワインになります。デゴルジュマン（澱引き）していないため澱が沈んでいますが、澱にからめて飲むことで、より”楽しい（divertente）”飲み心地になる、とはステーファノの弁。ロンカイエは、畑のあるガンベッラーラの土地の名。「森林」を意味する「Ronchi（ロンキ）」に由来しています。実際に森林を開拓して今の畑ができたことから名づけられました。\u003c\/p\u003e","brand":"メンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52345038962970,"sku":"RAC-20260612-01","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024_889910f6-7e24-4f71-9596-8aa5832186b4.png?v=1781239828"}],"url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/collections\/racines-%e3%83%a9%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%83%8c.oembed?page=3","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}