{"title":"赤ワイン　軽やか","description":"","products":[{"product_id":"シンポジオ2022-valdisole-ヴァルディソーレ","title":"シンポジオ2022","description":"\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eロエロの7種の品種による饗宴的ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e9月中旬10月初旬に手摘みで収穫。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eブラケットはステンレスタンクで自然酵母発酵、15日間マセラシオン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eフレイザ、ルケ、バルベーラは軽く圧搾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eぺラヴェルガ、モスカート・ネーロ・ダックイ、マルヴァジア・ネーラはステンレスタンクにてマセラシオン・カルボニックを行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e発酵完了後、ブラケットをアッサンブラージュ。ステンレスタンク内で10ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eSimposio=講演会という意味があり、Sim=共に、共生、Posi＝飲む、を意味します。大昔、ギリシャ人の学者たちはお酒を飲みながら語り合った「饗宴」、という逸話が元となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e●\u003cspan class=\"color_14 wixui-rich-text__text\"\u003eフレイザ30％、バルベーラ20％、ブラケット・デル・ロエロ20％、ぺラヴェルガ10％、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_14 wixui-rich-text__text\"\u003e     ルケ10％、モスカート・ネーロ・ダックイ5％、マルヴァジア・ネーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eラズベリー、ライチ、月桂樹、甘い紅茶、新鮮でまろやかなフルーツの香りがたっぷりと感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eフレッシュながら複雑な印象も与える練れた果実感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e淡さとジューシーさの間を通る絶妙な味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴァルディソーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51737628442906,"sku":null,"price":4700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/TRE-20260211-04_81296630-01a0-4889-ab83-1f5fc4bd2495.jpg?v=1771836482"},{"product_id":"フランソワ-シデーヌ-トゥーレーヌ-ルージュ-2022-2022-francois-chidaine-フランソワ-シデーヌ","title":"トゥーレーヌ・ルージュ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e濃いフルーツ色で少し胡椒の香り、赤いフルーツも感じます。タンニンは中ぐらい 若い間は酸味が生き生き。 造り手はフランソワ・チデーヌ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e独自のブレンド：\u003c\/b\u003e ロワールの伝統的な赤ワイン用ブドウ3種をほぼ均等にブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカベルネ・フラン：\u003c\/b\u003e 骨格と気品\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eコット（マルベック）：\u003c\/b\u003e 色調の濃さと果実の凝縮感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eピノー・ドニス：\u003c\/b\u003e 独特のスパイシーな風味と軽やかさ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わいのスタイル：\u003c\/b\u003e 「ライト〜ミディアムボディ」で、非常に\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eフレッシュかつフルーティー\u003c\/b\u003e。シデーヌらしい「濁りのない純粋な果実味」が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り（アロマ）：\u003c\/b\u003e チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに、ピノー・ドニス由来の白胡椒のようなスパイシーなニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口当たり：\u003c\/b\u003e タンニンは非常にきめ細かく、口の中で溶け込むようなしなやかさがあります。重すぎず、生き生きとした酸が全体を支えているため、スルスルと飲める高い「飲みやすさ」を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"フランソワ・シデーヌ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51765111816474,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-06_2022R.jpg?v=1772177779"},{"product_id":"ドメーヌ-ルデュック-フロアン-アンジュ-ラ-セニュリィ-赤-2022-2022-domaine-leduc-frouin-ドメーヌ-ルデュック-フロアン","title":"アンジュ ラ・セニュリィ2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eタンニンはしっかり イチゴ、フランボワーズの香り。エレガントセニュリー村呼称のワイン です。 テラヴィティスの生産者で低農薬・有機農法で体に優しいワインです。 畑は30ヘクタールほど所有し、南向き斜面、 土壌は砂利質と粘土質が混ざります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e「ラ・セニュリィ（La Seigneurie）」は、ドメーヌが所有する歴史ある区画の名を冠した看板キュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2022年ヴィンテージの評価：\u003c\/b\u003e フランスで最も権威あるワインガイド『Guide Hachette des Vins 2025』にて、**2つ星（秀逸）\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003eおよび最高評価の\u003c\/b\u003e「Coup de Cœur（ク・ド・クール／一目惚れ）」**を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e外観：\u003c\/b\u003e 輝きのある深いルビーレッド。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り：\u003c\/b\u003e ラズベリーやカシスなどの赤系・黒系果実の鮮やかな香りに、カベルネ・フランらしいスミレやわずかなスパイス（胡椒）のニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わい：\u003c\/b\u003e 口当たりは非常にしなやかで、熟した果実の甘みとフレッシュな酸が調和しています。タンニンはきめ細かく、シルキーな質感。余韻にはシスト土壌特有の清涼感とミネラルが長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ドメーヌ・ルデュック・フロアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51765181284634,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-08_2022.jpg?v=1772179209"},{"product_id":"モレサンドニ-２０２０-モルガン-トルシュテ-2020-morgan-truchetet-モルガン-トルシュテ","title":"モレサンドニ　２０２０","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e2020年はブルゴーニュ全体で「早熟で凝縮感のある年」でしたが、モルガン氏はその力強さをエレガントに表現しています。モルガン氏が自らの名を冠したネゴシアンラベル（買いブドウによる醸造）としてリリースしているもので、ドメーヌ物と同等の厳しい基準で造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e栽培・収穫：\u003c\/b\u003e 手摘みで収穫。醸造所に運ばれた後、振動選果台で2度にわたる厳しい選別が行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醸造：\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"4\"\u003e100%除梗\u003c\/b\u003e。数日間の低温浸漬（コールド・マセラシオン）を経て、天然酵母により伝統的な手法で発酵。ピジャージュ（櫂入れ）は行わず、優しいポンプオーバーのみで抽出をコントロールします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熟成：\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"4\"\u003eオーク樽（新樽比率 約25%）にて12ヶ月間\u003c\/b\u003e熟成。その後、ステンレスタンクに移してブレンド・休止させてからボトリングされます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eこだわり：\u003c\/b\u003e 全ての工程において重力を利用し、ポンプによるストレスを避けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e外観：\u003c\/b\u003e 深みのあるルビーレッド。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り：\u003c\/b\u003e ラズベリーやブラックベリーの華やかなアロマに、モレ・サン・ドニ特有のスミレや土、スパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わい：\u003c\/b\u003e 口当たりは非常にしなやかで、緻密なタンニンが骨格を作っています。中盤はフレッシュで風通しの良い（Airy）質感を持ち、石灰質由来のミネラルがワインに精度と長い余韻を与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e評価：\u003c\/b\u003e 2020年はアルコール度数が高め（約14.5%）ながら、酸とのバランスが良く、高い熟成ポテンシャルを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"モルガン・トルシュテ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51765389623578,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-13_2020.jpg?v=1772180912"},{"product_id":"cotes-du-rhone-poignee-de-raisins-2024-ﾄﾞﾒｰﾇ-ｸﾞﾗﾑﾉﾝ-ｺｰﾄ-ﾃﾞｭ-ﾛｰﾇ-ﾎﾟﾜﾆｪ-ﾄﾞ-ﾚｻﾞﾝ-2024-2024-domaine-gramenon-ドメーヌ-グラムノン","title":"コート・デュ・ローヌ　ポワニェ・ド・レザン　2024","description":"\u003cp\u003eワイナリーで栽培をするブドウ樹の中でも樹齢30年以下の若木のブドウを使用。熟成させるよりも、フレッシュさを感じられるあいだに、楽しむことも。わかりやすさのあるチャーミングな果実味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：グルナッシュ100％植樹：若木位置：標高350m土壌：粘土質、石灰質\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一部を除梗、セメントタンクで10日間のマセレーションセメントタンクで6ヵ月間熟成通常はイースターの後に瓶詰め\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・グラムノン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51771799732506,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/RAC-20260218-09.png?v=1772358624"},{"product_id":"domaine-de-perilliere-costieres-de-nimes-rouge-2024-ﾄﾞﾒｰﾇ-ﾄﾞ-ﾍﾟﾘﾘｴｰﾙ-ｺｽﾃｨｴｰﾙ-ﾄﾞ-ﾆｰﾑ-ﾙｰｼﾞｭ-2024-domaine-de-perilliere-les-vignerons-d-estezargues-ドメーヌ-ド-ペリリエール","title":"コスティエール・ド・ニーム　ルージュ 2024","description":"\u003cp\u003e本キュヴェが生産される7haのブドウ畑は東向きという畑の条件から、果実は比較的ゆっくりと成熟し、収穫時期は協同組合の中では遅い方。シラーの骨格とスパイシーな香りをグルナッシュの酸が支える。若いうちからなめらかで甘美なタンニンがあり、瓶詰して数年はフレッシュな状態を楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シラー70%、グルナッシュ30%位置：東向き土壌：丸い小石や砂利、粘土、砂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3～4週間マセレーションセメントタンクおよびステンレスタンクで8～10ヵ月間の熟成\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・ド・ペリリエール","offers":[{"title":"Default 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と並ぶ位置づけ。ブドウは、10%モンテノイベル、40%ドーロナー・ホーフベルク、50%ブリーデラー・ヘルツヒェンの畑から収穫された。短時間果汁に果皮・果肉を漬けてから圧搾して得られた果汁を、ステンレスタンクで野生酵母により発酵し、そのまま11ヵ月間澱の上で熟成。柑橘系の明るい果実味にハーブの香り。素直で洗練された果実味が魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"イミッヒ＝バッテリーベルク","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108758712602,"sku":"RAC-20260418-04","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/ROB.png?v=1776761861"},{"product_id":"rac-20260418-06","title":"コート・デュ・ローヌ イル・フェ・ソワフ 2023","description":"\u003cp\u003e渇きを癒すフレッシュな赤\r\nこの生産者の名刺代わりとも言えるワイン。なだらかに起伏する南ローヌ北部の丘陵地帯で、平地よりも冷涼な環境で栽培されたグルナッシュを使い、抽出を抑えて飲みやすさを追求した赤ワイン。熟成を待たずにフレッシュなうちに楽しんでほしい。\u003c\/p\u003e","brand":"マキシム＝フランソワ・ローラン","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":52211886063898,"sku":"KPO-20260514-02","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024_9099fa57-0cd9-4f2d-82cb-c604dcbd7dd7.png?v=1778742238"},{"product_id":"kur-20260529-03","title":"くらむぼん マスカット・ベーリーA 2024","description":"\u003cp\u003eマスカット・ベーリーA種を、ピノノワールの伝統産地のワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。若干のセニエ（液抜き）で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は８ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。\n\n干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。\n\n口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。\n\nおすすめのお料理：お醤油やお味噌、山椒やみょうがなどとも相性抜群。また漬けマグロや、トマト煮込みにもおすすめです。\n\n\n産地：甲州市\nブドウ品種：マスカット・ベーリーA\nスタイル：ミディアム\nヴィンテージ：2024\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\nこの年のセニエ（液抜き）は３割程にしました。仕込みタンクに破砕したぶどうを入れて、櫂入れして液循環して、そうすると果皮から色が果汁に移ってくるので、その色を見ながらちょうど良い色合いの時にセニエをして、隣のタンクに移動させます。\n\nセニエした果汁は天然酵母でそのまま発酵させてロゼに、赤は果汁が２割減るのでその分果皮からの成分の抽出が多くなり、果実味がしっかりと出ます。\n\nアルコール発酵が始まると、櫂入れと液循環を毎日繰り返し、最後発酵が終わり、MLFが始まった頃にプレスします。この時、プレス前に自然に流れ出てくるワインを樽に入れて熟成させたのが、このワインです。\n\n2024年は例年よりも少し明るめのルビー色になりました。\n\nカシス、プラム、甘草のような香りの他、クランベリーのような風味も特徴的です。心地よい酸味をともなった果実味で、渋みの中に少し苦みも感じられます。樽の風味は控えめで、口中でカフェのような香りが余韻に残ります。\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297343566106,"sku":"KUR-20260529-03","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/A.png?v=1780064160"},{"product_id":"kur-20260529-07","title":"N マスカット・ベーリーA 2024","description":"\u003cp\u003e自社畑と契約畑のマスカット・ベーリーA種を、果皮についた天然酵母によってじっくりと3週間醗酵させました。フレンチオークでの樽熟成は８カ月程で、果実味を重視しています。\n\n年間生産数1,500～2,000本の限定ワインです。\n\n干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユを思わせる香りと、花のような香りやリンゴのコンポートのような自然な香りが特徴的です。樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。\n\n口中では、ナチュラルな果実味が感じられ、まろやかな渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。口中での残り香の余韻が長いです。 無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。\n\nおすすめのお料理：豚肉のパテや、鶏レバーの山椒煮など。\n\n産地：甲州市\nスタイル：ミディアムボディ　\nブドウ品種：マスカット・ベーリーA\nヴィンテージ：2024\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\nくらむぼんマスカット・ベーリーAは乾燥酵母で発酵させているのですが、イメージ的にはガメイ（ボジョレ）っぽさがあるというのがしっくり来ます。一方、このNマスカット・ベーリーAは果皮についた天然酵母で発酵させていて、香りに複雑さと奥行きがあり、余韻も長く感じられます。\n\nNマスカット・ベーリーA2024は、くらむぼんマスカット・ベーリーA2024と比べると、よりより風味の広がりがあり自然な味わいで、果実感もしっかりしています。\n\n天然酵母での発酵は様々な種類の酵母が関わってくるため、それぞれの酵母が生み出す風味が異なり、ワインとしても風味に複雑さや奥行きが出てきます。無ろ過のこのワインは、果実の自然な味わいと、樽熟成によるオーク風味がうまく溶け合った味わい深いワインになっています。\n最近チェックした商品\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297343762714,"sku":"KUR-20260529-07","price":3650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/N_A.png?v=1780064125"},{"product_id":"kpo-20260605-03","title":"ジューシー・ジューン 2024","description":"\u003cp\u003eリッカ・テッラにおいて一番人気を誇る、収穫から数か月でリリースされる赤。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ノンフィルター、清澄剤不使用。 野イチゴや赤スグリのといったフレッシュで可愛らしい赤果実。ジューシーさもありながら、タンニンのグリップも感じる。\u003c\/p\u003e","brand":"リッカテッラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52313287295258,"sku":"KPO-20260605-03","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/04c96c23dae133371fe6667a8cf5f68a.png?v=1780637649"},{"product_id":"kpo-20260605-06","title":"フランキー 2024","description":"\u003cp\u003e娘の名を冠したワイナリー一番人気のフラン。ライ\r\nムストーン・コーストに位置するテッラロッサ土壌\r\nの畑から。除梗され開放タンクで自然醗酵、ステン\r\nレスで 8 ヶ月熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリ\r\nング。軽いフィルタリング、清澄剤不使用。甘草や\r\n磯海苔に硬質さ。酸による輪郭をしっかりと感じる\r\nカベルネ・フラン。\u003c\/p\u003e","brand":"グッド・インテンションズ・ワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52317447618842,"sku":"KPO-20260605-06","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/7ce4330aaeece5e92eef74e28d97d0f3.png?v=1780637628"},{"product_id":"vin-20260625-04","title":"ススマニエッロ 2022","description":"\u003cp\u003eどうやら2020ヴィンテージあたりからススマニエッロも造っていたようです…。ミーナは、このワインがとても気に入っているようで、「これは絶対飲まなきゃ(＝買わなきゃ)ダメ！ブルーベリージュースのような濃いベリー系の香りが！」との事。\n商品管理番号        V35806\n生産地        イタリア\/プーリア\n生産者        ナタリーノ デル プレーテ\n種別(色・発泡など)        赤\nセパージュ\/原材料 等        ススマニエッロ\n原産地呼称        vino\u003c\/p\u003e","brand":"ナタリーノ デル プレーテ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52389862637850,"sku":"VIN-20260625-04","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/7ed56399a93003bbd74fb4aaf4b0a7c1.png?v=1782369016"}],"url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/collections\/%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-%e8%bb%bd%e3%82%84%e3%81%8b.oembed?page=2","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}