{"title":"赤ワイン軽やか（クラシックワイン）ちょっといい日","description":"","products":[{"product_id":"フランソワ-シデーヌ-トゥーレーヌ-ルージュ-2022-2022-francois-chidaine-フランソワ-シデーヌ","title":"トゥーレーヌ・ルージュ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e濃いフルーツ色で少し胡椒の香り、赤いフルーツも感じます。タンニンは中ぐらい 若い間は酸味が生き生き。 造り手はフランソワ・チデーヌ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e独自のブレンド：\u003c\/b\u003e ロワールの伝統的な赤ワイン用ブドウ3種をほぼ均等にブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカベルネ・フラン：\u003c\/b\u003e 骨格と気品\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eコット（マルベック）：\u003c\/b\u003e 色調の濃さと果実の凝縮感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eピノー・ドニス：\u003c\/b\u003e 独特のスパイシーな風味と軽やかさ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わいのスタイル：\u003c\/b\u003e 「ライト〜ミディアムボディ」で、非常に\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003eフレッシュかつフルーティー\u003c\/b\u003e。シデーヌらしい「濁りのない純粋な果実味」が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り（アロマ）：\u003c\/b\u003e チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに、ピノー・ドニス由来の白胡椒のようなスパイシーなニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口当たり：\u003c\/b\u003e タンニンは非常にきめ細かく、口の中で溶け込むようなしなやかさがあります。重すぎず、生き生きとした酸が全体を支えているため、スルスルと飲める高い「飲みやすさ」を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"フランソワ・シデーヌ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51765111816474,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-06_2022R.jpg?v=1772177779"},{"product_id":"ドメーヌ-ルデュック-フロアン-アンジュ-ラ-セニュリィ-赤-2022-2022-domaine-leduc-frouin-ドメーヌ-ルデュック-フロアン","title":"アンジュ ラ・セニュリィ2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eタンニンはしっかり イチゴ、フランボワーズの香り。エレガントセニュリー村呼称のワイン です。 テラヴィティスの生産者で低農薬・有機農法で体に優しいワインです。 畑は30ヘクタールほど所有し、南向き斜面、 土壌は砂利質と粘土質が混ざります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e「ラ・セニュリィ（La Seigneurie）」は、ドメーヌが所有する歴史ある区画の名を冠した看板キュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2022年ヴィンテージの評価：\u003c\/b\u003e フランスで最も権威あるワインガイド『Guide Hachette des Vins 2025』にて、**2つ星（秀逸）\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003eおよび最高評価の\u003c\/b\u003e「Coup de Cœur（ク・ド・クール／一目惚れ）」**を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e外観：\u003c\/b\u003e 輝きのある深いルビーレッド。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香り：\u003c\/b\u003e ラズベリーやカシスなどの赤系・黒系果実の鮮やかな香りに、カベルネ・フランらしいスミレやわずかなスパイス（胡椒）のニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味わい：\u003c\/b\u003e 口当たりは非常にしなやかで、熟した果実の甘みとフレッシュな酸が調和しています。タンニンはきめ細かく、シルキーな質感。余韻にはシスト土壌特有の清涼感とミネラルが長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ドメーヌ・ルデュック・フロアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51765181284634,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-08_2022.jpg?v=1772179209"},{"product_id":"vil-20260418-03","title":"ピノ・ノワール 2024","description":"\u003cp\u003eカリフォルニアの冷涼な海風と豊かな日照に育まれたピノ·ノワール。赤系果実の凝\u003cbr\u003e縮感にバニラやトーストのニュアンスが重なり、シルキーでバランスの取れた味わ\u003cbr\u003eい。品種本来のエレガンスを表現した一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eストロベリーや赤チェリー、ラズベリーのフレッシュな果実香に、ほのかなバニラとモカのニュアンス。シルキーな口当たりとバランスの取れた味わいが広がり、甘やかなオークの余韻が心地よく続く。\u003c\/p\u003e","brand":"ライダー・エステート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52108758581530,"sku":"VIL-20260418-03","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/e665d3f702fb321d5dd40c1a2f6da6ad.png?v=1776760573"},{"product_id":"nak-20260425-02","title":"シャルドネ　グラン　レセルバ 2023","description":"\u003cp\u003eファレルニアがエルキ　ヴァレーに所有する4ヶ所の畑の中で一番冷涼な気候を持つティトンの畑の葡萄で造っています。ティトンは海岸から18kmと近く、海からの冷たい風が吹きます。昼と夜の気温差が大きく、これにより葡萄に豊かなアロマと酸がもたらされます。27～29の区画に分かれ、北向きです。低い圧力で柔らかく圧搾し、コールド　マセレーションします。48時間澱引きした後、フランスの樽会社のフレンチオークの樽とアメリカンオークの樽で発酵させます。新樽20％以下、それ以外は2～4回使用樽で、複雑さが出て、バランスが良くなると考えています。発酵後、同じ樽で約11ヶ月熟成させます。その後、ブレンドし、瓶詰めします。輝きのある黄色、フローラルなアロマに、バナナやパイナップル、パパイヤのようなトロピカルフルーツ、さらにスパイスの要素も感じられます。口当たりはたっぷりとまろやか、熱帯産の果樹の豊かな果実味がきれいな酸と素晴らしく調和します。心地よく長い余韻が感じられます。フルボディなのはフレンチよりもアメリカンオークから得られる要素です。熟成        \n樽で約11ヶ月\u003c\/p\u003e","brand":"ビーニャ　ファレルニア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52172342919450,"sku":"NAK-20260425-02","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/VinaFalernia.png?v=1778048336"},{"product_id":"kur-20260529-03","title":"くらむぼん マスカット・ベーリーA 2024","description":"\u003cp\u003eマスカット・ベーリーA種を、ピノノワールの伝統産地のワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。若干のセニエ（液抜き）で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は８ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。\n\n干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。\n\n口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。\n\nおすすめのお料理：お醤油やお味噌、山椒やみょうがなどとも相性抜群。また漬けマグロや、トマト煮込みにもおすすめです。\n\n\n産地：甲州市\nブドウ品種：マスカット・ベーリーA\nスタイル：ミディアム\nヴィンテージ：2024\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\nこの年のセニエ（液抜き）は３割程にしました。仕込みタンクに破砕したぶどうを入れて、櫂入れして液循環して、そうすると果皮から色が果汁に移ってくるので、その色を見ながらちょうど良い色合いの時にセニエをして、隣のタンクに移動させます。\n\nセニエした果汁は天然酵母でそのまま発酵させてロゼに、赤は果汁が２割減るのでその分果皮からの成分の抽出が多くなり、果実味がしっかりと出ます。\n\nアルコール発酵が始まると、櫂入れと液循環を毎日繰り返し、最後発酵が終わり、MLFが始まった頃にプレスします。この時、プレス前に自然に流れ出てくるワインを樽に入れて熟成させたのが、このワインです。\n\n2024年は例年よりも少し明るめのルビー色になりました。\n\nカシス、プラム、甘草のような香りの他、クランベリーのような風味も特徴的です。心地よい酸味をともなった果実味で、渋みの中に少し苦みも感じられます。樽の風味は控えめで、口中でカフェのような香りが余韻に残ります。\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297343566106,"sku":"KUR-20260529-03","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/A.png?v=1780064160"},{"product_id":"kur-20260529-07","title":"N マスカット・ベーリーA 2024","description":"\u003cp\u003e自社畑と契約畑のマスカット・ベーリーA種を、果皮についた天然酵母によってじっくりと3週間醗酵させました。フレンチオークでの樽熟成は８カ月程で、果実味を重視しています。\n\n年間生産数1,500～2,000本の限定ワインです。\n\n干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユを思わせる香りと、花のような香りやリンゴのコンポートのような自然な香りが特徴的です。樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。\n\n口中では、ナチュラルな果実味が感じられ、まろやかな渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。口中での残り香の余韻が長いです。 無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。\n\nおすすめのお料理：豚肉のパテや、鶏レバーの山椒煮など。\n\n産地：甲州市\nスタイル：ミディアムボディ　\nブドウ品種：マスカット・ベーリーA\nヴィンテージ：2024\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\nくらむぼんマスカット・ベーリーAは乾燥酵母で発酵させているのですが、イメージ的にはガメイ（ボジョレ）っぽさがあるというのがしっくり来ます。一方、このNマスカット・ベーリーAは果皮についた天然酵母で発酵させていて、香りに複雑さと奥行きがあり、余韻も長く感じられます。\n\nNマスカット・ベーリーA2024は、くらむぼんマスカット・ベーリーA2024と比べると、よりより風味の広がりがあり自然な味わいで、果実感もしっかりしています。\n\n天然酵母での発酵は様々な種類の酵母が関わってくるため、それぞれの酵母が生み出す風味が異なり、ワインとしても風味に複雑さや奥行きが出てきます。無ろ過のこのワインは、果実の自然な味わいと、樽熟成によるオーク風味がうまく溶け合った味わい深いワインになっています。\n最近チェックした商品\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297343762714,"sku":"KUR-20260529-07","price":3650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/N_A.png?v=1780064125"}],"url":"https:\/\/ulu-wine.jp\/collections\/%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e8%bb%bd%e3%82%84%e3%81%8b-%e3%82%af%e3%83%a9%e3%82%b7%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-%e3%83%87%e3%82%a4%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc.oembed","provider":"ulu","version":"1.0","type":"link"}