{"title":"白ワイン軽やか（クラシックワイン）ちょっといい日","description":"","products":[{"product_id":"ウンシュ-エ-マン-アルザス-リースリング-グランクリュ-白-2022-2022-wunsch-et-mann-ウンシュ-エ-マン","title":"アルザス リースリング グランクリュ 白 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eフルーツジャムやカラメルの香り バランスよくアペリティフや鶏やガランティーヌと畑のシュタイングルブラーは特級畑です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醸造・熟成のこだわり】\u003c\/b\u003e ビオディナミ栽培により生命力を高めたブドウを、すべて手摘みで収穫。フレッシュなアロマを逃さないよう直ちにプレスし、野生酵母のみで自然発酵を行います。その後、アルザスの伝統的な大樽（フードル）にて12ヶ月間じっくりと熟成させることで、力強いミネラル感と調和した、奥行きのある気品豊かな味わいを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【テイスティングノート】\u003c\/b\u003e 2022年ヴィンテージは、熟したシトラスやリンゴの果実味に、ハチミツを思わせる旨味が重なるドライな仕上がりです。特級畑（グラン・クリュ）ならではの石灰質土壌由来の硬質なミネラルと、クリスタルのような澄んだ酸が長く続く、長期熟成のポテンシャルも秘めた逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"ウンシュ・エ・マン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51751005913370,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/BON-20260206-04_2022_23d635c3-92d2-472c-9fce-c17f270e071f.jpg?v=1772075872"},{"product_id":"オーチャード-ピノ-ブラン-2020-rock-ferry-ロック-フェリー","title":"オーチャード ピノ・ブラン  2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eブドウの出来がベストの年のみ生産される長期熟成を見込んだ単一畑キュヴェ。手摘み後、全房のまま優しくプレスされ、コンクリート製エッグタンク及び500Lのパンチョン樽で醗酵(野生・培養の併用)。澱と共に10か月熟成しブレンドされ軽いフィルタリング、少量の酸化防止剤と共にボトリング。 シトラスに白桃のアロマ。澱由来の旨味と、奥行きのあるテクスチャーが魅力のピノ・ブラン。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ロック・フェリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855957754138,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2020RockFerry.png?v=1774182323"},{"product_id":"サード-ロック-ピノ-グリ-2024-rock-ferry-ロック-フェリー","title":"サード・ロック ピノ・グリ 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e複数の自社畑からのブレンドによって造られるキュヴェ。収穫されたブドウは除梗、優しくプレスされステンレスタンクへ。培養酵母により醗酵(ごく一部複雑味をもたせるため古樽で野生酵母による醗酵)後、澱と共に6か月の熟成。ごく軽いフィルタリングを経てボトリング。 シトラス、洋ナシを思わせる魅力的なアロマ。ふくよかな口当たりにフレッシュな酸とほのかなスパイスのニュアンスも。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ロック・フェリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855961358618,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024RockFerr.png?v=1774182522"},{"product_id":"ペーパーロード-ソーヴィニヨン-ブラン-2024-paddy-borthwick-パディ-ボースウィック-1","title":"ペーパーロード ソーヴィニヨン・ブラン 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e収穫されたブドウは新鮮なアロマと酸を表現するため迅速にステンレスタンクへと移され、培養酵母による低温醗酵。澱と共に熟成させアッサンブラージュ。軽いフィルタリングをしてからボトリング。 華やかなアロマに爽やかなハーブ感。奇をてらうことなく王道の魅力を追求した上質な飲みやすさ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"パディ・ボースウィック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855964733722,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024PaddyBorthwick.png?v=1774182768"},{"product_id":"ミュラー-トゥルガウ-2023","title":"ミュラー・トゥルガウ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e海抜500-850mにある畑の冷涼な気候と昼夜の寒暖差がアロマを育み、酸を保持する。繊細なハーブやスパイス、シトラスの香り。瑞々しい果実と心地よい酸が広がる味わいは爽やかなアロマに溢れている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"トラミン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51884007915802,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/47d36b3e9c9ff6bef3485a7fc9511c05.png?v=1774961752"},{"product_id":"fir-20260415-02","title":"シャブリ2024","description":"\u003cp\u003eレモン、白桃、黄色い果実の香りが特徴。口当たりは丸く、豊かな味わい。独特で円熟したワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"ジャン・マルク・ブロカール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52084091846938,"sku":"FIR-20260415-02","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/79a6bbf10d0c7af08a71ee9c46aef161.png?v=1776247865"},{"product_id":"fir-20260415-03","title":"リースリング プレミス 2024","description":"\u003cp\u003eアイシュベルクの斜面下及びエギスハイムの集落の南側にある自社畑のブドウと、リクヴィルやファッフェンハイムなど中部アルザスからの買付けブドウをブレンド。熟度の高いクリアな果実をクリスピーな酸の背骨が支える。南部アルザスらしいふくよかな味わいが楽しめる。ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月熟成\u003c\/p\u003e","brand":"エミール‧ベイエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52084091879706,"sku":"FIR-20260415-03","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024_EmileBeyer.png?v=1774770861"},{"product_id":"sen-20260422-19","title":"トラミネール　アロマティコ 2023","description":"\u003cp\u003e華やかなバラやジャスミン、ハーブを始めとする香り豊かなアロマティックワイン。ラ・ベラノッテの人気ワインです。\n\n味わいコメント：\n口に入れるとミネラルの塩気と酸味があり、スッキリと洗い流してくれると同時に余韻が長く続きます。\n\n原産地：イタリア  　フリウリ・ヴェネツィアジュリア州\nブドウ品種：トラミネール・アロマティコ 100%\ncode：8453\n容量： 750ml\nalc. ：13.5%\nJAN：8033433940188\n\n醸造方法：\n樹齢20年。収穫後すぐに冷却。15‐17℃でアルコール発酵。ステンレスで5ヶ月間熟成させた後瓶内熟成2ヶ月以上。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ･ベラノッテ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52128641188122,"sku":"SEN-20260422-19","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2023_e7b220e8-e2f0-4a57-bfac-6e05cb4d23c2.png?v=1777282266"},{"product_id":"mot-20260502-06","title":"シャブリ ラ・ピエレレ 2022","description":"\u003cp\u003eシャブリ全体の1\/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ・シャブリジェンヌ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52172343574810,"sku":"MOT-20260502-06","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/acbfe22a028076b070673c2406f1361e_988e0416-9dbd-4ec4-80f7-cf7592e82ebe.png?v=1778048156"},{"product_id":"fir-20260512-01","title":"リースリング エディション 2015","description":"\u003cp\u003eヴィンケル村周辺のブドウを使用。海抜120mで南向き、土壌は粘土\u0026amp;黄土。熟成に由来するリースリングのエレガントな香りがありながらも、生き生きとした柑橘系果実のニュアンスも感じられる。口に含むと香り同様に 上品な熟成感があり、一方でリンゴを思わせる爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。中盤からはスパイシーで溌溂とした酸を感じ、十分なエアレーションをすることでフィニッシュにかけてミネラルがより強調される\u003c\/p\u003e","brand":"クヴェアバッハ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52211885113626,"sku":"FIR-20260512-01","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2015_1719c57f-c9e6-4cce-8a2a-c7020b60e615.png?v=1778742350"},{"product_id":"fir-20260512-04","title":"コート・デュ・ローヌ ブラン 1，2，3 フィーユ 2024","description":"\u003cp\u003e果実感たっぷりのワインが魅力の南ローヌで造られた白ワイン。ジューシーな白桃やカリンの香りにフレッシュなハーブがアクセントを添えているバランスの取れた味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"バスティード","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52211885441306,"sku":"FIR-20260512-04","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/1_2_3__2024.png?v=1778742329"},{"product_id":"fir-20260512-06","title":"ヴィオニエ コリーヌ・ロダニエンヌ 2024","description":"\u003cp\u003eアンピュイにある海抜350m、南西向きの畑。樹齢は約30年。白桃やアプリコット、洋梨のみずみずしいアロマ。口に含むと熟度を感じさせるたっぷりとした果実味と、張りのあるミネラルが心地よいコントラストを奏でる。ふくよかさとフレッシュな酸がバランス良く広がるフィニッシュ。ステンレスタンク発酵、10ヶ月熟成\u003c\/p\u003e","brand":"シャンベイロン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52211885637914,"sku":"FIR-20260512-06","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8930\/7418\/files\/2024_b32ec5c8-b2ca-4570-8146-f8fbba4a8c87.png?v=1778742308"},{"product_id":"kur-20260529-06","title":"N 甲州 2024","description":"\u003cp\u003e勝沼町鳥居平地区にある自社畑にて、化学農薬や化学肥料を使わず不耕起で育てた甲州を用いて、フレンチオークにて樽醗酵させました。醗酵にはぶどうの皮についた天然酵母を使用、つまりは酵母を一切加えていません。樽熟成後、無ろ過で瓶詰しています。\n\n年間生産数1,000～1,500本の限定ワインです。\n\nリンゴのコンポートのような独特の香りが印象的で、橙、きよみ蜜柑、ゆず、カボス、白い花、花梨のような柑橘香、樽から来るヴァニラ香、そして酵母の風味も感じられます。\n\n生き生きした自然な果実味と酸味があり、バランスが取れています。口中では白い花、リンゴのコンポートや柑橘類の香りが広がります。 余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。\n\nおすすめのお料理：大葉とウニの冷製パスタや牡蠣のオイル漬けなど。\n\n産地：甲州市勝沼町鳥居平\nブドウ品種：甲州\nヴィンテージ：2024\nスタイル：辛口\n容量：750ml\nアルコール：12%\n\n醸造家からひとこと：\n鳥居平は勝沼町の中でも、南西向きの斜面でとても日当たりが良く水はけも良い場所です。\nここに植えられている甲州は、系統選抜（マッサル・セレクション）をしたものを選んでいて、特に房もバラっとした感じになり、少し小粒の実が出来て糖度も上がりやすいです。\n\n2024も、鳥居平の畑らしい風味のワインになりました。\n蜜柑、金柑、柚子、のような柑橘香があり、口中に含むと風味が一気に広がり、リンゴのコンポートや金柑の皮、金木犀の花のような香り、そして樽の風味も心地よく感じられます。風味の余韻が長いのがNシリーズの特徴です。\n\nブルゴーニュのオーク樽の風味が色濃く感じられますが、当社のスタイルとしては樽はあくまでも主張し過ぎず、ワインに奥行きや味わい深さを加える存在として考えていますので、まずは果実感が全面に出てきているのが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"くらむぼんワイン","offers":[{"title":"Default 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